倉敷 ふく杉
岡山 倉敷 居酒屋
週末の｢うな重｣ランチが人気。冬限定のフグも安価で提供
倉敷市内で魚介を売りにした居酒屋・和食店など、4店舗を展開する株式会社すぎ屋。同社の最新店となる「倉敷 ふく杉」は、JR倉敷駅から徒歩4分の倉敷中央通り沿いに、2018年7月オープン。店頭には生簀を設置し、冬であればカワハギ、アワビ、クルマエビ、フグなどを泳がせ、通行人にアピールする。料理は会席を中心に、冬はフグのコースなども用意。30代以上のサラリーマンを中心に常連客が多く、ビジネス層の宴会などを多数獲得している。
