コスパのいいランチで女性の集客増に成功！

焼鳥とおばんざい 西川ルンバ

岡山 岡山駅東口・西川緑道公園　居酒屋

コスパのいいランチで女性の集客増に成功！

　JR岡山駅から徒歩5分の西川沿いに立地。2019年11月にオープンした「西川ルンバ」は、季節の食材を使ったおばんざいや備長炭で焼き上げる焼き鳥が売りで、2020年6月から始めたランチも好評。30～40代の女性を中心にビジネス層やファミリーが訪れている。　

　女性に人気の「ランチセット」（1,200円）は、メインのおかずを「刺し盛り」「チキン南蛮」など3種から1種選べ、これに「山菜ナムル」「合鴨ロース煮」などのおばんざい5種が付き、コストパフォーマンスが高い。さらに、メインのボリュームを増やした「日替わり贅沢ランチ」（1,680円）も提供。店長の髙山和久氏は、「おいしいものを少しずついろいろ食べたいという女性のニーズを意識し、考案しました。結果的に夜の集客にもつながっています」と、手応えを語る。コースは飲み放題付きで4,000円から用意。ドリンクは日本酒やワインのほか、ノンアルコールを含むカクテルも充実させ、最大30名に対応する2階フロアや個室も備えた空間で、女子会やビ
ジネス層の宴会予約を獲得している。

　ヒットしている「ランチセット」の情報発信に役立ったのはSNS。「これからもInstagramやぐるなびを活用して、見る側の視点に立った情報発信をしていきたいです」（髙山氏）と意欲的だ。　

ここがポイント！