繁盛店の成功事例(2ページ目)
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三鷹「おだしのだしお」が、新感覚「貝出汁ラムしゃぶ」でラム好きを増産中!
2024/06/10
繁盛店
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日吉「飯酒トモエ」の、美しすぎる冷製「ニラレバ」!
2024/06/06
メニュー開発
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「じげもんちゃんぽん Esola池袋店」(東京)独自の麺、スープの“新グルメちゃんぽん”で、全国展開を目指す専門店とは
2024/06/05
繁盛店
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売上を左右する!繁盛店の「メニュー表」10選
2024/05/24
メニューブック
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もっちり白身のたまゆら琥珀を「ウフマヨ」に!名古屋「フレンチバルK」が”卵×ワイン”の相性定説をくつがえす
2024/05/23
メニュー開発
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札幌「シハチ鮮魚店 狸COMICHI店」が驚異の月商2,000万円超。鮮魚店直営を売りに昼は海鮮丼、夜は酒場として集客!
2024/05/16
繁盛店
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札幌「焼鳥 富士山」は1日7回転半の大盛況。“昼飲みできる焼き鳥店”で差別化に成功!
2024/05/09
繁盛店
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「立呑み さぁいこうか!! 自由が丘店」(東京)野菜巻き串を主力に気軽な利用を誘引する、駅前立地の立ち飲み店とは
2024/05/07
繁盛店
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巨大さが生み出す爆発的なうま味!「肉厚椎茸しゅうまい」@都立大学 ぶらんこ
2024/05/02
メニュー開発
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LINE公式アカウント「ぐるなび通信デジタル」で最新情報をゲットしよう!
2024/05/01
SNS
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ビストロ仕込みの「ピタサンド」が代々木上原で大ヒット!いよいよ日本で人気が加速する予感
2024/04/30
メニュー開発
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売れるアジ料理の1位は「アジフライ」!繁盛店のアジフライをまとめてみました
2024/04/25
トレンド
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70品70種が2,000円で食べ飲み放題!徹底的なデータ管理で連日満席「おすすめ屋 渋谷道玄坂店」
2024/04/23
繁盛店
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屋上テラス&駅近の神戸「三宮テラス」。コスパの高い食べ飲み放題で春先から人気が上昇!
2024/04/22
繁盛店
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行列店「神戸赤ふじ」が大阪進出!黒毛和牛100%ハンバーグを客席で焼くスタイルで月商1,000万円超え!
2024/04/16
繁盛店
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海風を感じる足湯テラス&BBQ!横浜・山下公園「ザ・ワーフハウス」を成功に導いた3つの戦略
2024/04/09
繁盛店
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立呑みで本格中華!?クオリティー高すぎ「名物よだれ鶏」起率礼@自由が丘
2024/04/04
メニュー開発
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中華ベースのオリジナル粥でリピーターに愛される専門店とは_粥麺楽屋 喜々(東京・外苑前)
2024/04/02
繁盛店
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”唯一無二”の店を創る!食空間演出家・大塚瞳さんが手掛ける「台所ようは」はなぜ人々を魅了するのか(福岡)
2024/03/26
繁盛店
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あの人も愛したご当地メシ!?「毛沢東の手羽先」ジャッキー飯店@名古屋
2024/03/21
メニュー開発
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13時からの通し営業に転換し、月商2,000万以上を継続!居酒屋「百式」(福岡)
2024/03/12
繁盛店
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今食べたいのは、カジュアルな本格割烹!「お造り」コーヨーハイツ@学芸大学
2024/03/07
メニュー開発
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北海道産食材と肉つけそばで差別化する十割そば店とは
2024/03/06
繁盛店
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専門店「トーキョーアジフライ」の定食が、こだわりを注ぎ込み大ヒット!
2024/02/22
メニュー開発
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1年先まで予約が入る「鎌倉叶夢かむ」。成功への分岐点は家族経営だった
2024/02/14
繁盛店
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「真打の茶碗蒸し」が訪れるたびに新しい!真打(しんうち)@目黒
2024/02/08
メニュー開発
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健康志向の「酵素玄米」を核に幅広いファンを掴む定食店とは
2024/02/05
繁盛店
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体験型メニューで継続的な集客を実現!和モダン創作料理店「COIL」(石川・金沢)
2024/01/23
繁盛店
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渋谷「おちょこ丼ランチ」のちょこっとすぎるサイズがいい!UOHIDE渋谷Udagawa
2024/01/16
メニュー開発
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呑べえにも愛される一品!「こづゆ」蕎楽亭(きょうらくてい)@神楽坂
2024/01/11
メニュー開発