繁盛店の成功事例（9ページ目）

オペラとサブレを組み合わせたスイーツ

上質な黒毛和牛と盛岡冷麺を看板にリピーター獲得！

九州産食材と郷土料理で企業の宴会、接待を獲得

牡蠣や創作和食を売りに、接待や記念日ニーズを獲得

野菜の巻き串が女性に人気。お得なイベントも好評！

リニューアルで空間一新。新規客や記念日利用を獲得

幅広い客層が終日来店する、健康を意識した定食店とは

創作串焼きとワインを売りに接待や女子会利用が好調

接客に外国語メニューブックをフル活用！オペレーションを効率化

台湾で本格イタリアンの先駆けに

採用の手間の軽減を実感。手厚いサポートで不安も払拭

肉味噌・煮鮑などのセットが特選に選出

アメリカでの経験を活かしインバウンド集客に成功！

国産クラフトビールと肉＆牡蠣の料理が呼び水に

鉄板焼メニューを売りに、地元女性を集めるビストロ

ブランド豚の認知度アップに貢献するアンテナショップとは

古民家を改装した空間で記念日の利用を多数獲得

おしゃれな空間と本場のピッツァで、新風を吹き込む

平日はお得になるコースで企業の宴会予約が好調！

町家を活かした空間と創作スペイン料理で人気に

島根邑南町の豊かな食材で差別化。地方の魅力を発信

カジュアルな天ぷらバルで女性と宴会を多数獲得！

自社で仕入れルート開拓。高コスパの牡蠣料理で集客

古い町屋を活かした空間と炭焼き、鮮魚の刺身で集客

うなぎ、すっぽん、牡蠣で「ハレの日」利用が好調

野菜の創作メニューや記念日の野菜ブーケが好評

オリジナルの創作おでんと季節のコースが人気を呼ぶ

完全予約制で強みを強化！鯛めしでハレの日も集客

純白のガトーショコラが好評！

地元食材の割烹と多彩な個室、ていねいな接客が売り