繁盛店の成功事例（26ページ目）

「はかた地どり」の水炊きに独自の工夫を加えて集客

伝統的なフランス菓子をお土産に

高級食材の串揚げコースで接待での利用を獲得！

仙台牛一頭買いの付加価値で、食の楽しさを提供

パン、焼肉、しゃぶしゃぶの食べ放題で幅広く集客！

お得な焼肉食べ放題で地元ファミリーを集客！

鶏と野菜類のポタージュ風スープが特徴のラーメン店とは

友人の家のように食事と会話を楽しめる雰囲気が好評

飲み放題やデザートなどで入りやすさをアピール！

古民家を活かした空間と、沖縄食材の炙り料理が好評

ぐるなび外国語版導入後、接客力が向上！メニューシートなど活用

純血種のアグーを使ったしゃぶしゃぶで人気店に！

活サバを前面に打ち出し、全国からファンを集客！

頭付きのブリ大根を看板に、地元のリピーターを獲得

ダーツバーの広いスペースを1.5次会の会場で活用し、売上アップ

200席の空間を活かして、大人数の宴会利用を促進

割烹で修業した経験を活かし、料理で勝負！

｢宇和島鯛めし｣の魅力を発信し、観光客を獲得！

1日限定20本で素材と手作り感を重視

女性を意識した雰囲気と看板メニューで人気店に

沖縄食材を活かした「和琉会席」で人気店に！

独特のもちもち生麺とワインも多彩なパスタ店とは

京都・木屋町でオリジナル挙式を叶えるチャペル付きレストラン

「天ぷら」の技を伝えるサービスとおもてなしを実現

カウンター限定サービスで少人数での来店にも対応

多彩な和食メニューと、食べ飲み放題コースが好評

地域密着の「アミューズメント居酒屋」で3世代を集客

日本の外食企業がアジアで躍進！ 海外進出 成功のカギ

気軽な立ち飲みスタイルで愛媛の酒の魅力を発信！

民家をリノベーションし、鶏料理専門店として躍進