繁盛店の成功事例（33ページ目）

しゃれた空間と料理で、地域の女性ファンを獲得！

空間の魅力を最大限に活用。コースを工夫して集客

ホテル直営の強みを活かし、結婚式二次会を獲得

量より質で常連客を獲得！魚介と蕎麦を売りに集客

福島の食材や郷土料理を売りに、県外からの客や接待での利用を獲得！

民謡ライブと沖縄料理で観光客を呼び込む大型店

高級感あふれる内装と厳選食材の料理で魅了

駅から離れた立地ながら、自慢の和食で常連客を獲得

金沢の郷土料理を発信。観光客を引き付ける店

「この店だけの肉料理」で地元客の人気が上昇！

居酒屋価格で料亭の雰囲気。接待・記念日予約を獲得

こだわりの食材で、いつ来ても驚きと感動のある店に

場所が悪くても人は来る！ 立地に負けない繁盛戦略

特典付きの会員登録を促し、宴会予約を安定的に確保

日本料理とイタリアンで幅広い年代の獲得に成功

鮮魚店直営ならではの、安くて新鮮な魚介で集客！

レストランの接客や料理で、年間150件の結婚式を実施

金沢の旬を味わう料理でビジネス層の集客に成功

日本人好みの甘辛いカレーでチェーン展開する専門店とは

精肉店直営の強みを活かし、上質な肉を低価格で提供

韓国で人気のドラム缶を囲んで食す焼肉で成功！

魚と野菜中心に料理を構成。お得なランチも大人気！

歴史的町家を活かして、婚礼や接待の利用を伸ばす

無制限の食べ飲み放題と8種の生ビールで愛される店！

築60年の古民家とやんばる産の食材で成功！

「ぐるなび外国語版」でメニューブックを作成

昭和30年代の懐かしさと、低価格が魅力の大衆居酒屋とは

高級感のある店づくりでアッパー層の獲得に成功

お客様とともに作り上げる宴会コースでファンを獲得

鮮魚と希少な酒をそろえ、ビジネス層のファンを獲得