繁盛店の成功事例（35ページ目）

ピザと炭火焼料理を売りに女性や貸切パーティを獲得

カウンター前の鉄板で焼く尾崎牛のメニューで集客

良質な黒毛和牛をリーズナブルに提供し常連客を獲得

人気のもつ鍋のほか、商品を磨き込んで集客！

静岡県産の酒や食材でビジネス層の集客に成功

“立ち食い”スタイルで新たな需要を捉えた焼肉店とは

活気あふれる販促と会員特典で、リピーターをつかむ！

「播州百日どり」を看板に予約が絶えない店へ成長！

室内ビアガーデンを売りに夏期の集客が一気に拡大！

串焼きともつ鍋を軸に、東北の食材と焼酎で集客！

一軒家を活かした演出とフレンチで披露宴利用を促進

トルコ各地の家庭料理で外国人客の集客も好調！

地元･清水の食材に注目。地域に愛され、貢献する店に

立地と和の空間を売りに、土曜日に80件の予約を獲得

コミュニケーションを重視した接客とおみやげが好評

ソムリエ厳選のワインや月替わりのコースが好評！

お得なランチプランを設定。女性客を増やし、売上増！

原価率100％メニューやお得感ある飲み放題で人気上昇

65年続くこだわりの味で外国人観光客も呼び込む！

豊富な日本酒と提供方法を工夫してリピート率アップ！

記念日と貸切の打ち出しでディナーの集客を強化

リーズナブルなステーキで多くのリピーターを獲得！

コストパフォーマンスを店の売りにして認知拡大！

米農家直営店としてスタートし、バラ園でも知られる人気店とは

鹿児島産の食材を使った本格イタリアンで成功

「見える仕入れ&伝わるこだわり」で地域の人気店に！

食材のこだわりと発信力が認知度アップと信用に直結

特別感を演出するコースで記念日需要を獲得

地産地消・新鮮食材の日替わり料理でファン獲得！

「ぐるなび外国語版」の導入で課題を克服！