繁盛店の成功事例（32ページ目）

13坪27席の規模ながら夜だけで2～3回転する餃子バルとは

全国の鮮魚と日本酒好きを引きつけるサービスで集客

1日4組限定の隠れ家。接待需要に応えファン増加

宴会可能な席を新設。「飲めるタコ焼き屋」で成功

外国人へ温泉と瀬戸内の旬の食材で「旅の癒し」を提供！

ランチビュッフェを押し出し、リピーターが増加

生産者とのつながりを強め、三重県の食材をアピール

お値打ちワインと料理で幅広い層の集客増に成功！

津山のソウルフードで県内外からの集客に成功！

道頓堀川沿いの立地で、結婚式に特化して成功

地の物、価格、活気など差別化戦略で客を呼ぶ！

ハワイの「フリフリチキン」を看板に人気店へ躍進

たこ焼きが外国人に好評！カジュアルな鉄板焼で集客

極上黒毛和牛とユニークな会員カードでファンを獲得

ぐるなび外国語版で接客力を上げ、外国人にやさしい店を実現

岡山の野菜と肉の魅力を発信して、集客が好調！

生産者から直接仕入れる素材を活かしたワインバルとは

岡山の旬食材とそれに合う岡山地酒を提案して集客

厚岸の牡蠣など、道産の看板食材を売りに集客！

アジアンテイストを売りに女性目線の店作りで集客

全国から仕入れる旬野菜と自家製の生パスタで集客

瀬戸内の鮮魚をアピールし、様々な需要を獲得

日本酒と看板料理。真心のある接客で常連獲得

銘柄豚の料理を売りに、オープン半年で繁盛店に

黄ニラとホルモンを使った独自メニューで差別化！

「水炊き風もつ鍋」と鍋奉行代行でファンを獲得！

旬を先取りした素材と夜景が見える空間が好評

駅至近の立地のよさを活かし、結婚式二次会を獲得

ミートボールに特化し、専門店の魅力でファン獲得

広い空間と「和食×イタリアン」で、主婦を魅了