繁盛店の成功事例（11ページ目）

コロナ禍のニーズを的確に捉え、1日45万円を売り上げる人気店に！

現地のローカルフードを忠実に再現するハワイ料理店とは

故郷で慣れ親しんだ味をベースに独自のメニューで勝負するうどん店とは

カジュアルな雰囲気で本格的な料理を提供する「ネオ町中華」とは

ブランド銀鮭に特化した業態で、坪月商40万円を達成！

エジプトのストリートフードの普及を目指すコシャリ専門店とは

坪月商32万円！ 餃子を看板に、話題になる要素を散りばめ女性が集まる酒場に

地域に根差した存在を目指すフィッシュバーガー専門店とは

内装や料理の質を高めて女子会や記念日を多数獲得

炭火焼きやもつ煮を看板に常連を獲得。定食メニューを強化し、客層を拡大

おいしさ＋SNS映えで、若者が集うカジュアル中華～餃子 小籠包 福包酒場 横浜店（神奈川・横浜）～

多彩なコースや選べるランチで、家族の食事から宴会まで幅広く獲得

「ちとかライス」とテイクアウトで存在感を高める洋食店とは

自家製燻製&「60分飲み放題」などで、昼飲み需要を獲得！

生き残る焼肉店に共通する6つの成功キーワード

“宮崎の食”を売りにコアなファンが通う店に！

豊富な居酒屋メニューと、組織力に基づいた接客でファンを獲得

活き貝の刺し身盛りが人気。法人向け弁当で新展開！

ビールの楽しさを訴求するカジュアルレストランとは

メルマガ会員へのお得な情報発信で、コアなファンを多数獲得

地域密着型の店づくりを徹底し、子ども連れからシニアまで集う店に

千葉県産のこだわり食材と多彩なワインで人気店に

新鮮な肉にこだわって提供。席を増設し幅広い層を集客

４種の肉を新たに導入し、差別化を図るステーキ店とは

生本マグロの握りを売りに地元住民らを集客！

多彩なメニューやサービスでファンを獲得！ 雨でも使えるガーデン席も人気

常陸牛の焼き肉と肉料理で差別化を図って集客に成功

子ども連れに喜ばれるサービスやテラスのBBQプランなどで人気店に

厚切り豚肉の名物と自家製キムチが大好評！

売りの「やきとん」で地元住民のファンを獲得！