繁盛店の成功事例（60ページ目）

本格的な京料理を手頃に提供し、ファンを獲得

業態確立を目指し、勢いにのる「サムギョプサル」専門店

全国の漁港から鮮魚を集め接待需要をつかんだ新規店

ファミリーを狙い、サラダバー設置で盛況のとんかつ専門店！

歴史的建造物の空間と、新感覚のフレンチで感動を提供！

昭和の香りと心遣いが光る完全予約制の一軒家レストラン

素材の質を極限まで引き出し、リピーター急増中!

こんな店ならまた来たい！愛されるお店のファン獲得術

“佐賀の元気” を多角的に発信し、不動の人気店に成長！

鮮魚と日本酒の裏メニューが好評。昼から夜への誘導に成功

人数に合わせた流動的なスペース作りを可能にし、繁盛店に

毎月変わる多彩なコース設定で、幅広い客層をキャッチ！

オリジナル商品とライブ感ある店作りで、幅広い客層に人気

リピーターの獲得にメンバーズカードが効果を発揮

できる限りのサービスやプランで差別化し、人気倍増

名物料理と空間設計でリピーター絶賛の老舗店

立ちのぼる"湯気"をテーマに、おいしさを演出し成功！

お得感の高い「食べ放題」で、通年の団体利用を拡大!

高級感のある料亭の味と雰囲気で人気上昇中！

「食べ飲み放題」の導入で来店頻度と売上が大幅アップ！

表情が異なる4つの空間が、人生の大切なシーンを演出

豪華な店内で供される、厳選食材とドリンクが人気

心あたたまる雰囲気作りとサプライズ演出でリピーター続出

17年間愛され続ける街角の西洋食堂とは