繁盛店の成功事例（56ページ目）

野菜ソムリエのシェフが提供するイタリアンで差別化

単価を上げ、店の雰囲気とマッチする客を囲い込む

こだわりのアンガスビーフを低価格で提供し、人気上昇中

30種のワインが楽しめるバイキングでリピーター獲得

種類豊富なランチメニューを打ち出して認知度アップ

美味求真の心をこめた「折り詰め弁当」で販路を拡大！

14時からの営業で、老若男女に愛される海鮮の店に成長

印象に残る細やかなサービスでファンを獲得

団体と個人、効果的なアプローチで新規客獲得に成功

こだわり素材と自分で焼くワッフルが女性集客のカギ

創意工夫の料理とサービスで選ばれる店に成長

牛たんシチューやワインで支持されるビストロとは

ランチプランの作り込みと記念日コースなどで集客増

地域に密着した販促で、慶弔の団体利用を獲得

試行錯誤を重ねて開発した売りメニューで発展

佐賀の3大グルメを明確に打ち出し、売上増に好転

石窯焼きのピザを売りに地元に密着し、リピーターを獲得！

岡山の地酒の魅力を発信。イベントや外販で顧客を拡大

完全2時間制で、圧倒的なコストパフォーマンスを実現

兵庫の食材を活かす創作料理で、県外からもファンを獲得！

「食」以外にも売りを増やし、来店の動機付けに

改善策のアイデアを具現化し、前年比超えを更新!

食べ放題に付加価値を付けて客層を広げ、急成長

魅力あるプラン作りとサポートで年間300件の二次会を獲得

洋と和の空間を確保し、シーン別に団体利用を拡大

圧倒的な商品力とサービス力で高い顧客満足を実現

宴会需要の獲得とオリジナルメニューで認知度アップに成功

生け簀と活魚･懐石を売りに、地元ファンを囲い込む！

ネット活用で口コミを強化し、店のファンを獲得

質にこだわった肉と、レトロな雰囲気でファンを獲得！