繁盛店の成功事例（54ページ目）

顧客目線で作った持帰るメニューブックで愛着がわく店に

様々なニーズに対応するコース設定で集客力アップ

要望に応えるメニューを提案し、客の心をつかむ

伊・仏テイストを取り入れた“新和食”で支持を獲得

注文数が増える! 売りたいメニューが売れる! メニューブックの極意

多くのリピーター獲得策と印象を高める接客で繁盛店に

比内地鶏と農家直送の野菜で個性を出す焼鳥居酒屋とは

ドリンクフェアを開催し、リピート率アップ

安く上質なもつを売りに、ビジネス層の需要を獲得！

徹底して魚介の鮮度にこだわり、激戦区で人気店に

高品質の和牛と高級感のある空間で幅広く集客

北新地で、気軽に立ち寄れるバルで集客に手応え！

モダンな空間と遊び心を満たす囲炉裏でリピーター獲得

13種類のエビとオマールエビのつかみ取り戦略で成功

開放的なデザイナーズ空間でビジネス接待の需要を拡大

驚異の飲み放題メニューで来店客の満足度をアップ！

羅臼の海鮮と多彩なコースで、リピーターに絶大の支持

夜ランチや女子会など多彩な販促でモール内外から集客

魅力的なイベントを実施して、リピーター獲得に成功

Webで県外客と若い層にアピールし、客層を拡大!

リアルタイムの情報発信で、コンスタントに集客

様々な仕掛けで食材の価値を伝え激戦区でファンを獲得

最高のおもてなしはスタッフの心の成長にあり！

「究極の親子丼」や「絶品素揚げ」で差別化する焼鳥店とは

お得感の高いコースの設定で集客アップ！

来店客とのコミュニケーションの多さでリピーターを獲得

移転オープンをぐるなびで告知し、集客に成功

スピーディな販促とアイデアメニューで20代にアピール

広島・西条の日本酒とこだわりのもつ鍋で地域に密着

新業態への挑戦と積極的なアプローチでリピーター獲得