繁盛店の成功事例（50ページ目）

眺望抜群の個室と手軽な会席で「顔合わせ」の利用拡大

手作りイタリアンのオーダーバイキングで女性を集客！

老舗の技術を垣間見せるランチが、女性客をつかむ！

“肉屋直営”の強さを活かした肉料理とワインのバルとは

40種類超の県産焼酎と長崎の名物料理が、ファンを作る！

こだわりの食材･料理･酒をアピールし、人気店に成長！

繁盛のカギは【伝える力】 まだ間に合う！夏の集客攻略法

長崎ならではの料理で、固定客と観光客の集客に成功！

記念日サービスと食材へのこだわりで女性ファンを獲得

ワインと旬の食材を前面に押し出し、評価と地位を確立

ユニークな店舗コンセプトを打ち出して、幅広く集客

インパクトのある看板料理と飲み放題で、人気急上昇

希少部位と会員特典で魅力を作り、ファンを獲得

鮮魚に力を入れメニューを拡充。常連客の満足度アップ

本物の味をリーズナブルに提供し幅広い客層を呼び込む

売りの明確化と的確なアピールで、予約好調の繁盛店

A5飛騨牛を集客の目玉にして、激戦区で打ち勝つ！

値打ち感を演出するサービスで女性客が急増中！

エリア動向を的確にとらえ、幅広い客層をつかむ！

選ばれる店にはワケがある！キーワードは“特別感”

ポーションを小さくし、使いやすい価格で女性ファンに好評

海鮮、鎌倉野菜、日本酒。3つの柱で人気店に成長！

女性目線の運営と居心地のよい空間で不動の人気店に

来店客との距離を縮め、印象に残る店づくりで躍進

看板メニューの鉄板鍋と丹波地鶏でビジネス宴会を獲得

昭和な雰囲気と値打ち感で幅広い年齢層のファンを獲得

無料送迎で立地克服！江戸城下町の演出で楽しめる店

季節感のある懐石と個室をアピールしてファンを増やす

季節のコースを打ち出し、地域の宴会ニーズを獲得

市場の活気と商品力を併せ持つ陽気なイタリア料理店とは