繁盛店の成功事例（51ページ目）

季節感のある懐石と個室をアピールしてファンを増やす

季節のコースを打ち出し、地域の宴会ニーズを獲得

市場の活気と商品力を併せ持つ陽気なイタリア料理店とは

国籍・年齢不問のメニューと開放的な雰囲気で人気店に

多彩な店内イベントと接客サービスでリピーターを獲得

女性目線の戦略的な店作りで予約いっぱいの人気店に

オプション付き飲み放題をアピールして集客力を拡大

地元客のニーズをメニュー開発に活かし、店舗力をアップ

A4和牛をリーズナブルに提供し、地域密着の人気店に

個性豊かな個室空間をアピールして、客層を拡大！

結納・顔合わせをはじめ慶事・記念日使いで新境地開拓

毎朝仕入れる新鮮な魚と地元密着のサービスの人気店

プロが仕入れる絶品の鮮魚を打ち出し激戦区で躍進！

パーティ利用に特化し、アットホームなもてなしで成功

夜景を見ながら食事とお酒を楽しむ空間を追求し躍進

「値段も量も半分」のコンセプトとサービス力で急成長

ライブ感溢れる薩摩地鶏の炭火焼で地域密着の繁盛店

高級感溢れる空間設計と多彩なメニューでファンを魅了

徹底して女性好みの店を作りあげ、女子会ニーズを獲得

商品力と低価格で週数回の来店を促す串揚げ店とは

売りの熟成肉と遊び心満載の店内で認知度アップ

豪快な「カツオ藁焼き」を売りに、大型宴会の獲得に成功

人気の記念日コースで、毎年売上アップを達成

スタイリッシュな空間と多彩なイベントで、人気急上昇

本格イタリアンへのリニューアルに成功し、売上アップ

ボリュームたっぷりの宴会コースで、客層を拡大！

京の伝統に新風を吹き込み、幅広い集客に成功！

野菜のこだわりをアピールした韓国料理で集客を実現

記憶に残る様々なアプローチで地元住民に愛される店に

人気のパンケーキで、売上と認知度アップに成功